سعر البيض في مصر اليوم الخميس 1-1-2026 – تقرير شامل من جريدة العرب 24

في إطار التغطية الاقتصادية اليومية التي تقدمها جريدة العرب 24 لقرائها، نرصد لكم سعر البيض اليوم الخميس 1-1-2026 في مختلف بورصات البيض المصرية، مع تحليل مفصل لأبرز العوامل المؤثرة على السوق، وتوضيح متوسط الأسعار للمستهلكين بعد احتساب تكاليف النقل والتوزيع، يعد البيض سلعة أساسية في كل بيت مصري، ويشهد اهتمامًا واسعًا من التجار والمستهلكين على حد سواء، خاصة في فترات تقلب الأسعار.

سعر بورصة البيض اليوم – أحدث التحديثات

تختلف أسعار البيض في مصر يوميًا تبعًا لتغيرات السوق والعرض والطلب؛ وجاءت أسعار البيض اليوم الخميس 1-1-2026 وفق أحدث تحديثات بورصات الإنتاج المحلية على النحو التالي:

يتضح من الجدول أن أسعار البيض الأحمر والأبيض متقاربة في معظم البورصات، مع غياب بيانات البيض البلدي في بعض المناطق. هذا التفاوت يعكس اختلاف العرض في المحافظات والمزارع.

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلكين

بعد الاطلاع على أسعار بورصة البيض، يجب الإشارة إلى أن سعر البيض للمستهلك في المحال والأسواق المحلية يزيد عادة بمقدار يتراوح بين 10 و20 جنيهًا عن سعر البورصة، هذه الزيادة تعود إلى تكاليف النقل والتوزيع والتخزين، بالإضافة إلى هامش الربح للموزعين وتجار التجزئة.

على سبيل المثال:

• إذا كان سعر كرتونة البيض الأبيض في البورصة 133 جنيهًا، فقد تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 143 – 153 جنيهًا.

• بينما البيض الأحمر قد يصل إلى 150 – 160 جنيهًا حسب المنطقة والطلب.

العوامل المؤثرة على سعر البيض في مصر

تعتمد أسعار البيض اليومية على عدة متغيرات رئيسية، أبرزها:

1. العرض والطلب: في حال زيادة الإنتاج وانخفاض الطلب، تتراجع الأسعار، بينما يؤدي نقص العرض مع زيادة الطلب إلى ارتفاعها.

2. العوامل الجوية: الحرارة الشديدة أو البرودة القاسية تؤثر على إنتاجية الدواجن البياضة.

3. الوضع الصحي للطيور: انتشار الأمراض يقلل الإنتاج، ما يرفع الأسعار.

4. تكلفة الأعلاف والإنتاج: ارتفاع أسعار الأعلاف يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج وتقليل عدد الدورات الإنتاجية.

5. السياسات الحكومية: دعم الأعلاف أو فرض قيود على الاستيراد والتصدير يغير اتجاه الأسعار.

تأثير أسعار الأعلاف على دورة إنتاج البيض

أحد أبرز العوامل التي أثرت مؤخرًا على السوق هو ارتفاع أسعار أعلاف الدواجن، ما دفع العديد من المنتجين إلى تقليص دورات الإنتاج من ثلاث دورات إلى دورة واحدة سنويًا، وذلك لتقليل المخاطر وتخفيف الخسائر المحتملة. هذا الأمر انعكس مباشرة على أسعار البيض، حيث أدى نقص المعروض إلى ارتفاع الأسعار تدريجيًا.

مقارنة الأسعار بالمواسم السابقة

تشير الإحصائيات إلى أن أسعار البيض في مصر خلال ديسمبر 2025 شهدت ارتفاعًا بنسبة تتراوح بين 8% و12% مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي. ويعزو الخبراء ذلك إلى:

• زيادة الطلب مع اقتراب موسم المدارس.

• ارتفاع تكاليف النقل.

• تقلبات أسعار الأعلاف عالميًا بسبب اضطرابات التجارة.

نصائح للمستهلكين والتجار

• للمستهلكين: ينصح بشراء البيض من المنافذ المعتمدة أو الجمعيات الاستهلاكية حيث تكون الأسعار أقرب لسعر البورصة.

• للتجار: التخزين الجيد خلال مواسم الاستقرار السعري يضمن استقرار هوامش الربح في فترات ارتفاع الأسعار.

• متابعة بورصة البيض اليومية عبر منصات موثوقة مثل العرب 24 لاتخاذ قرارات مدروسة سواء في البيع أو الشراء.

توقعات أسعار البيض للأيام المقبلة

توقع خبراء السوق استقرار الأسعار نسبيًا خلال الأسبوع الأخير من ديسمبر 2025، مع احتمال ارتفاع طفيف في البيض الأحمر بسبب زيادة الطلب من المطاعم والمقاهي مع بداية الموسم الدراسي. أما البيض الأبيض فمن المرجح أن يحافظ على مستوياته الحالية مع وجود عروض ترويجية في بعض السلاسل التجارية الكبرى.

يبقى سوق البيض في مصر مرآة للتقلبات الاقتصادية والزراعية، حيث يتأثر بشكل مباشر بعوامل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، والسياسات الحكومية. ومع متابعة العرب 24 اليومية، ستتمكن دائمًا من الاطلاع على أحدث أسعار البيض لحظة بلحظة، مما يساعدك في اتخاذ القرار الصحيح سواء كنت مستهلكًا أو تاجرًا أو صاحب مزرعة.

أسعار البيض اليوم، بورصة البيض اليوم، سعر البيض الأبيض اليوم، سعر البيض الأحمر اليوم، سعر البيض البلدي اليوم، أسعار البيض في مصر، بورصة البيض الخميس 1-1-2026، سعر كرتونة البيض اليوم، أسعار البيض للمستهلك، بورصة البيض الرئيسية

الشركة	بيض أبيض	بيض أحمر	بيض بلدي
بورصة الحمامي	121	121	130
رشاد حمزة	115	116	0
بورصة البنا	115	115	0
بورصة الصحراوي	111	113	0
بورصة الزراعي	111	113	0
بورصة الصالحية	113	116	0
بورصة قويسنا	112	114	0
كمشيش (المنوفية)	0	0	0
بورصة انشاص	0	114	0
شوشة (المنيا)	0	0	0